Doskonale niedoskonałe pełnoziarniste kruche babeczki z papierówką

Pamiętacie może papierówki? Niestety, w dzisiejszych czasach są już praktycznie nieosiągalne do zdobycia. W sklepach ich nie ma, bo nie wytrzymają dłużej niż dwa dni, a poza tym najlepsze są zaraz po zerwaniu z drzewa. Zachowały się w starych pokoleniowych sadach. Warto szukać ich na lokalnych targach u babcinek, lecz często i tam są niedostępne. Większość starych odmian jabłoni nie jest doskonałych. Ich owoce są obite, nieregularne, ale właśnie w tym tkwi ich piękno! Smakują latem, ciepłym popołudniem - są miękkie, słodkie i bardzo delikatne. Nieważne, czy zbierasz je z drzewa jeszcze twarde zielone, czy już z trawy idealnie żółte i bardzo soczyste. Zwykle drzewa uginają się pod ich ciężarem, a jedno może wykarmić całą rodzinę...

Zielony koktajl oczyszczający

Dzień bez koktajlu jest dniem straconym! A tym bardziej, jeśli koktajl jest zielony, a zielony=bardzo bardzo zdrowy. Zatem dziś króluje u mnie jarmuż. Ta odmiana kapusty (tak, tak... jeśli jeszcze nie wiesz, nie jest to ani sałata,ani trawa, ani nic innego) pełna walorów odżywczych i o bajecznym kolorze, przyznajmy szczerze, sama w sobie jest po prostu niesmaczna - twarda i nijaka. Więc jeśli nie chcesz czuć się jak krowa na pastwisku (albo koza ;)) wkomponuj jarmuż w koktajl! Wierz mi, jedyne, co świadczy o jego obecności, to piękny, zielony kolor, a niedobry smak zginie pośród innych składników.